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Détails

Mini muffins

au chocolat noir et fève Tonka

  • 30
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 0 mn
  • Moyen

Ingrédients:

  • 440g de farine tamisée
  • 100g de sucre roux
  • 60 de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 fève Tonka
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4dl de lait (+ 1/2 cc de jus de citron
  • laisser reposer 10min)
  • 2 œufs
  • 80g de beurre fondu
  • 100g de chocolat noir 72% Villars
  • concassé
  • en petits morceaux

Mélanger les ingrédients secs dans un bol.

Dans un autre récipient, mélanger les œufs au lait, y ajouter le beurre puis verser le liquide dans le bol et mélanger. Ajouter les petits morceaux de chocolat noir, bien mélanger.

Verser dans les moules à muffins préalablement beurrés (environ au ¾ de la hauteur) et enfourner pour 25-30min dans un four à 190°C (chaleur tournante). Contrôler la cuisson avec une pique. Une fois cuits, les sortir du four et laisser refroidir. Les manger encore un peu tiède, c’est encore meilleur !









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