{"id":260403,"date":"2021-06-23T10:39:56","date_gmt":"2021-06-23T10:39:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.villars.com\/france\/?page_id=260403"},"modified":"2024-08-13T11:20:38","modified_gmt":"2024-08-13T11:20:38","slug":"villars-100-suisse","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.villars.com\/france\/villars-100-suisse\/","title":{"rendered":"Villars, 100% Suisse"},"content":{"rendered":"
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Depuis son origine, Villars Ma\u00eetre Chocolatier s\u2019est construite autour de convictions. Ces convictions sont devenues des engagements de l\u2019entreprise toute enti\u00e8re.<\/p>\n
Proposer le meilleur chocolat, dans le respect absolu des normes du m\u00e9tier, c’est aussi \u00eatre acteur de la vie soci\u00e9tale, un acteur responsable \u00e0 l\u2019\u00e9gard de ses collaborateurs et de son environnement.<\/p>\n
Travailler dans le respect des valeurs de transparence, tant dans le choix des mati\u00e8res premi\u00e8res et des ingr\u00e9dients que dans la mise en place des partenariats avec nos fournisseurs. Et enfin, revendiquer son territoire d\u2019origine, le canton de Fribourg en Suisse, en toute l\u00e9gitimit\u00e9.<\/p>\n
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[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.17.3″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb30px||60px||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_tablet=\u00a0\u00bb30px||60px||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_phone=\u00a0\u00bb30px||60px||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_last_edited=\u00a0\u00bbon|desktop\u00a0\u00bb text_line_height_tablet=\u00a0\u00bb30px\u00a0\u00bb text_line_height_phone=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb text_line_height_last_edited=\u00a0\u00bbon|desktop\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]Villars Ma\u00eetre Chocolatier revendique fi\u00e8rement son origine suisse et appose, sur ses tablettes, la croix suisse. Ce n\u2019est pas un hasard. C\u2019est notre engagement, depuis toujours.<\/p>\n
Villars Ma\u00eetre Chocolatier a toujours privil\u00e9gi\u00e9 des mati\u00e8res premi\u00e8res et des fournisseurs en provenance de Suisse: 100% lait et 100% sucre suisse, ainsi que la plupart des emballages. Pour obtenir un chocolat d\u2019exception, Villars a choisi de s\u00e9lectionner et de torr\u00e9fier elle-m\u00eame les f\u00e8ves de cacao sur place au sein de la chocolaterie au c\u0153ur de la Suisse \u00e0 Fribourg. Proposer le meilleur chocolat, dans le respect absolu des normes du m\u00e9tier, c\u2019est aussi \u00eatre responsable \u00e0 l\u2019\u00e9gard de ses collaborateurs et de son environnement. C\u2019est pourquoi l\u2019entreprise travaille dans le respect des valeurs de transparence, tant dans le choix des mati\u00e8res premi\u00e8res que des ingr\u00e9dients.<\/p>\n
La mise en place de partenariats avec les producteurs suisses locaux en t\u00e9moigne.[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_2,1_2″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_2″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_blurb title=\u00a0\u00bb100% lait suisse\u00a0\u00bb image=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.villars.com\/france\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/07\/LAIT_SUISSE-V2-01.07.png\u00a0\u00bb icon_alignment=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb header_level=\u00a0\u00bbh3″ header_font=\u00a0\u00bbCormorant SC||||||||\u00a0\u00bb header_font_size=\u00a0\u00bb28px\u00a0\u00bb body_font=\u00a0\u00bbHelvetica Neue||||||||\u00a0\u00bb body_text_color=\u00a0\u00bbgcid-d935c3d8-c6b1-4fa1-8c3f-41092e219d69″ body_letter_spacing=\u00a0\u00bb0.1em\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-d935c3d8-c6b1-4fa1-8c3f-41092e219d69%22:%91%22body_text_color%22%93}\u00a0\u00bb]Villars respecte les directives de la certification \u00ab\u00a0Swiss Milk Green\u00a0\u00bb et participe ainsi au d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re lait suisse.[\/et_pb_blurb][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_2″ _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_blurb title=\u00a0\u00bb100% sucre suisse\u00a0\u00bb image=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.villars.com\/france\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/SUCRE_SUISSE.png\u00a0\u00bb icon_alignment=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb header_level=\u00a0\u00bbh3″ header_font_size=\u00a0\u00bb28px\u00a0\u00bb body_font=\u00a0\u00bbHelvetica Neue||||||||\u00a0\u00bb body_text_color=\u00a0\u00bbgcid-d935c3d8-c6b1-4fa1-8c3f-41092e219d69″ body_letter_spacing=\u00a0\u00bb0.1em\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-d935c3d8-c6b1-4fa1-8c3f-41092e219d69%22:%91%22body_text_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n
Consentement des associations sucri\u00e8res suisses pour l’utilisation de leur logo officiel sur nos emballages.<\/p>\n
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Du lait et du sucre suisses pour s\u2019approvisionner au plus proche de la chocolaterie. Situ\u00e9e \u00e0 proximit\u00e9 d\u2019un bassin laitier exceptionnel dans les Alpes Suisses, Villars, chocolaterie engag\u00e9e, met en place des partenariats pour collecter du lait de producteurs locaux. Install\u00e9s dans les cantons limitrophes, ces exploitations du Pays de Vaud, de Berne, de Fribourg et de Lucerne pratiquent un mode d\u2019\u00e9levage traditionnel qui donne au lait suisse ce go\u00fbt unique et incomparable, dont la qualit\u00e9 gustative et l\u2019onctuosit\u00e9 se retrouvent dans le chocolat.<\/p>\n
Villars collecte exclusivement du lait au sein d’exploitations de b\u00eates issues des meilleures races laiti\u00e8res qui se nourrissent d\u2019herbe fra\u00eeche et de foin. En Suisse, la production laiti\u00e8re est une tradition s\u00e9culaire et les r\u00e9glementations du secteur laitier sont l\u2019une des plus strictes au monde. Pour aller encore plus loin et garantir une production laiti\u00e8re durable, Villars propose une gamme de trois tablettes de chocolat aux laits trac\u00e9s des terroirs suisses (Fribourg, Berne et Pays de Vaud) qui portent fi\u00e8rement le label Swiss Milk Green.<\/p>\n
En utilisant du lait certifi\u00e9 Swiss Milk Green, Villars participe au d\u00e9veloppement et au rayonnement de la fili\u00e8re lait suisse, engag\u00e9e envers le bien-\u00eatre animal et largement pl\u00e9biscit\u00e9e par les consommateurs suisses. Villars peut ainsi revendiquer une provenance locale gage de fra\u00eecheur, une qualit\u00e9 exemplaire, une production et une transformation durables. Le sucre 100% suisse provient de la sucrerie d\u2019Aarberg situ\u00e9e \u00e0 40 km de la chocolaterie, ce qui permet d\u2019inscrire Villars dans les circuits courts. Ce sucre est issu de betteraves r\u00e9colt\u00e9es dans toute la Suisse et produites selon une culture respectueuse de l\u2019environnement. La sucrerie valorise et recycle l\u2019ensemble des co-produits de la fili\u00e8re sucre.<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00a0\u00bbTitre\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbe6c1eaa8-524a-44f2-b25c-ffc67a3e1a36″ custom_margin=\u00a0\u00bb30px||0px||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_tablet=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb custom_margin_phone=\u00a0\u00bb30px||0px||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb header_2_font_size_tablet=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb header_2_font_size_phone=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb header_2_font_size_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb30px||60px||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_tablet=\u00a0\u00bb30px||60px||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_phone=\u00a0\u00bb30px||60px||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_last_edited=\u00a0\u00bbon|desktop\u00a0\u00bb text_line_height_tablet=\u00a0\u00bb30px\u00a0\u00bb text_line_height_phone=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb text_line_height_last_edited=\u00a0\u00bbon|desktop\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-f01d8f96-5c9f-4ef9-b282-d7e797d7021e%22:%91%22link_text_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n
La d\u00e9marche RSE de Villars s\u2019appuie \u00e9galement sur le programme Swiss Triple Impact. Pour acc\u00e9l\u00e9rer sa d\u00e9marche d\u2019entreprise responsable et sociale, Villars a opt\u00e9 pour le programme Swiss Triple Impact, une initiative de B-Lab suisse qui accompagne les entreprises souhaitant transformer leur organisation en les rendant plus r\u00e9silientes et agiles.<\/p>\n
En impliquant l\u2019ensemble de ses collaborateurs, Villars s\u2019est fix\u00e9 de relever des d\u00e9fis sur 4 ODD prioritaires (Objectifs de D\u00e9veloppement Durable de l\u2019ONU) permettant un impact positif sur la soci\u00e9t\u00e9 et l’environnement. L\u2019ambition de Villars est forte : \u00e9tablir son diagnostic environnemental, social et soci\u00e9tal, dans une d\u00e9marche de progr\u00e8s et se confronter \u00e0 la tr\u00e8s exigeante r\u00e9f\u00e9rence internationale B-Corp afin de trouver les meilleurs leviers pour \u00eatre un acteur responsable et conscient.<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00a0\u00bbTitre\u00a0\u00bb module_id=\u00a0\u00bbclean-label\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbe6c1eaa8-524a-44f2-b25c-ffc67a3e1a36″ custom_margin=\u00a0\u00bb30px||0px||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_tablet=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb custom_margin_phone=\u00a0\u00bb30px||0px||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb header_2_font_size_tablet=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb header_2_font_size_phone=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb header_2_font_size_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb30px||60px||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_tablet=\u00a0\u00bb30px||60px||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_phone=\u00a0\u00bb30px||60px||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_last_edited=\u00a0\u00bbon|desktop\u00a0\u00bb text_line_height_tablet=\u00a0\u00bb30px\u00a0\u00bb text_line_height_phone=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb text_line_height_last_edited=\u00a0\u00bbon|desktop\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-f01d8f96-5c9f-4ef9-b282-d7e797d7021e%22:%91%22link_text_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n
Villars s\u2019est engag\u00e9e dans une d\u00e9marche Clean Label en r\u00e9duisant au maximum ses listes d\u2019ingr\u00e9dients et en utilisant exclusivement des ingr\u00e9dients naturels, sans conservateurs, sans ingr\u00e9dients controvers\u00e9s, sans huile de palme et sans l\u00e9cithine de soja. Villars met aussi en place l\u2019\u00e9tiquetage nutritionnel \u00e0 la portion afin d\u2019informer le consommateur sur les valeurs nutritionnelles d\u2019une quantit\u00e9 raisonn\u00e9e. En 2021, plus de la moiti\u00e9 des emballages de chocolat Villars en sont porteurs.<\/p>\n
Villars est engag\u00e9e dans une d\u00e9marche d\u2019\u00e9co-conception en int\u00e9grant l\u2019environnement d\u00e8s la conception du produit et en diminuant son impact sur les ressources naturelles. Villars limite au maximum l\u2019utilisation de mati\u00e8re plastique et le poids des mat\u00e9riaux utilis\u00e9s pour ses emballages. L\u2019ensemble des co-produits issus de la production du chocolat Villars sont revaloris\u00e9s : 9% en m\u00e9thanisation, 25% en valorisation \u00e9nerg\u00e9tique, 31% sont recycl\u00e9s et 35% sont destin\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation des animaux.<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00a0\u00bbTitre\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbe6c1eaa8-524a-44f2-b25c-ffc67a3e1a36″ custom_margin=\u00a0\u00bb30px||0px||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_tablet=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb custom_margin_phone=\u00a0\u00bb30px||0px||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb header_2_font_size_tablet=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb header_2_font_size_phone=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb header_2_font_size_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n
[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.16″ _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb30px||60px||false|false\u00a0\u00bb custom_margin_tablet=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb custom_margin_phone=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb custom_margin_last_edited=\u00a0\u00bbon|desktop\u00a0\u00bb text_line_height_tablet=\u00a0\u00bb30px\u00a0\u00bb text_line_height_phone=\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb text_line_height_last_edited=\u00a0\u00bbon|desktop\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{%22gcid-f01d8f96-5c9f-4ef9-b282-d7e797d7021e%22:%91%22link_text_color%22%93}\u00a0\u00bb]<\/p>\n
Des approvisionnements de cacaos durables et tra\u00e7ables pour une fili\u00e8re plus responsable. Afin de proposer des chocolats de haute qualit\u00e9, uniques et rares et garantir une tra\u00e7abilit\u00e9 et une p\u00e9rennit\u00e9 de la fili\u00e8re, 30% des achats de cacao sont issus de fili\u00e8res durables et certifi\u00e9es Rainforest Alliance.<\/p>\n
En 2025, Villars vise 100% de ses achats de cacao trac\u00e9s et issus de partenariats durables. Villars a choisi la certification Rainforest Alliance.<\/p>\n
Symbole international de durabilit\u00e9, ce label signifie que les f\u00e8ves de cacaos ont \u00e9t\u00e9 produites selon des m\u00e9thodes qui soutiennent les trois piliers du d\u00e9veloppement durable : le social, l\u2019environnemental et l\u2019\u00e9conomique. Villars est \u00e9galement l\u2019un des membres fondateurs de la plateforme Chocosuisse, f\u00e9d\u00e9ration des fabricants suisses de chocolat, qui \u0153uvre pour promouvoir un secteur chocolatier durable sur les plans \u00e9conomique, social et \u00e9cologique.<\/p>\n
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