Moelleux au Chocolat Villars

Facile et ultra moelleux

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Ingrédients

200g de couverture noir (ou lait)

200g de beurre

200g de sucre

5 œufs

40g de farine

Noir 63% Pâtissier

Préchauffer le four à 190º

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie

Ajouter le sucre, mélanger

Séparer les blancs des jaunes d’œufs, ajouter les jaunes un à un et mélanger

Ajouter la farine

Battre les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement au mélange

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné

Mettre au four et cuire 20 minutes.

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Le parfait mariage entre la légère acidité du fruit et la douceur et pureté du chocolat Villars

ultra fondant et simplissime