Gourmet-Reispudding
6 Pers
25 Minuten
40 Minuten
2 Stunden
Einfach
Zutaten
50g Zucker
9 dl Milch
Variante mit weisser Schokolade
80g weisse Pur Villars Schokolade
3 EL Kokoscreme
80g dunkle Pur Villars Schokolade 72%
1/4 Tonkabohne
Garnituren
1 Scheibe frische Ananas
1 Granny-Smith-Apfel
2 EL Ahornsirup
Villars-Produkte, die in diesem Rezept verwendet werden
Weiss
Schwarz
Zubereitung
Machen Sie dasselbe mit der zweiten Portion und der dunklen Schokolade + Tonkabohne. Die 2 Portionen Milchreis im Kühlschrank aufbewahren (mindestens 2 Stunden, damit sie sehr frisch sind).
Für die Garnitur: Die frische Ananasscheibe in kleine Würfel schneiden, auf den Boden einer Verrine legen und mit Milchreis aus weisser Schokolade bedecken. Bevorzugen Sie eine reife und ziemlich süsse Ananas (super süss zum Beispiel).
Apfel schälen, in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne ein Stück Butter erhitzen, die Äpfel 2-3 Minuten bei schwacher Hitze andünsten, mit dem Ahornsirup ablöschen, gut mischen und vom Herd nehmen. Abkühlen lassen, dann auf den Boden der Verrines legen und mit dem Milchreis aus dunkler Schokolade bedecken.
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