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25 Minuten

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12 Minuten

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Einfach

Zutaten

80g Villars Milchschokolade ohne Zuckerzusatz

2 Eier

40g Kokosmehl

4 EL fettarme Kokosmilch

2 Prisen Backpulver

Villars-Produkt, das in diesem Rezept verwendet wird

1035VL Stevia Lait 07.2020 144x300 - Schoko-Keks

Milch ohne Zuckerzusatz

Vorbereitung

Schritt 1

Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Trennen Sie das Eigelb und das Eiweiß.

2. Schritt

Das Eigelb verquirlen und die geschmolzene Schokolade, dann die Kokosmilch hinzufügen.

Schritt 3

Das Eiweiß steif schlagen.

Schritt 4

Abwechselnd das Kokosmehl mit einer Prise Backpulver und das mit einem Spatel geschlagene Eiweiß vorsichtig einarbeiten und in eine mit Wasser ausgespülte Silikonform auf 1cm Höhe gießen.

Schritt 4

12 Minuten bei 180° im vorgeheizten Backofen backen.

Schritt 4

Sofort entformen.

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