Schoko-Keks
6 Pers
25 Minuten
12 Minuten
0 min
Einfach
Zutaten
2 Eier
40g Kokosmehl
2 Prisen Backpulver
Villars-Produkt, das in diesem Rezept verwendet wird
Milch ohne Zuckerzusatz
Vorbereitung
Schritt 1
Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Trennen Sie das Eigelb und das Eiweiß.
2. Schritt
Das Eigelb verquirlen und die geschmolzene Schokolade, dann die Kokosmilch hinzufügen.
Schritt 3
Das Eiweiß steif schlagen.
Schritt 4
Abwechselnd das Kokosmehl mit einer Prise Backpulver und das mit einem Spatel geschlagene Eiweiß vorsichtig einarbeiten und in eine mit Wasser ausgespülte Silikonform auf 1cm Höhe gießen.
Schritt 4
12 Minuten bei 180° im vorgeheizten Backofen backen.
Schritt 4
Sofort entformen.
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