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Biscuit Chococo

Sans sucre ajouté
001 user - Biscuit Chococo

6 pers

002 bake - Biscuit Chococo

25 min

004 oven - Biscuit Chococo

12 min

005 cake - Biscuit Chococo

0 min

006 chef - Biscuit Chococo

Facile

Ingrédients

80g de chocolat Villars au lait sans sucre ajouté

2 oeufs

40g de farine de noix de coco

4 c.s. lait de coco allégé

2 pincées de poudre à lever

Produit Villars utilisé dans cette recette

1035VL Stevia Lait 07.2020 144x300 - Biscuit Chococo

Lait sans sucre ajouté

Préparation

Etape 1

Fondre le chocolat au bain-marie. Séparer le jaune d’œuf et le blanc.

Etape 2

Fouetter le jaune et ajouter le chocolat fondu, puis le lait de coco.

Etape 3

Battre le blanc d’œuf en neige ferme.

Etape 4

Incorporer alternativement et délicatement la farine de coco avec la pincée de poudre à lever et le blanc battu à l’aide d’une spatule et verser dans un moule en silicone rincé à l’eau à hauteur de 1cm.

Etape 5

Faire cuire 12 minutes à 180° dans un four préchauffé.

Etape 6

Démouler immédiatement.

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