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Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

Einfach und ultraweich

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001 user - Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

6 Pers

002 bake - Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

15 Minuten

004 oven - Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

20 Minuten

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0 min

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Einfach

Zutaten für 6 Personen:

200 g dunkle oder Milch Kuvertüre

200 g Zucker

200 g Butter

5 Eier

40 g Mehl

Villars-Produkt, das in diesem Rezept verwendet wird

240VL NoirPatissier V13 19.07.16 Facing 3D 1 150x300 - Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

63% dunkles Gebäck

Rezept:

Schritt 1

Heizen Sie den Ofen auf 190º vor

Schritt 2

Schokolade und Butter über Wasserdampf unter Rühren zergehen lassen

Schritt 3

Den Zucker hinzufügen und mischen

Schritt 4

Das Eigelb von den Eiklar trennen, die Eigelbe, einer um einer, hinzufügen und vermischen

Schritt 5

Das Mehl hinzufügen

Schritt 6

Eiweiss steif schlagen und vorsichtig unterheben

Etape 7

Den Teig in eine gefettete und mit Mehl bestreute Tortenform füllen

Etape 8

In den Ofen schieben und 20 Minuten lang backen lassen

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