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FRAISES CHOCOLATÉES

Le parfait mariage entre la légère acidité du fruit et la douceur et pureté du chocolat Villars

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002 bake - FRAISES CHOCOLATÉES

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005 cake - FRAISES CHOCOLATÉES

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006 chef - FRAISES CHOCOLATÉES

Simple

Ingrédients

1 Tablette de Chocolat Villars Blanc Pur (100g)
1 Tablette de Chocolat Villars Blond Pur (100g)
1 Tablette de Chocolat Villars Lait Suisse Pur(100g)
1 Tablette de Chocolat Villars Noir Pur 72% Pur (100g)
Fruits frais : fraises

Préparation

Etape 1

Lavez les fraises sans les équeuter et ensuite épongez-les avec du papier absorbant afin qu’elles ne soient plus humides.

Etape 2

Cassez les tablettes en morceaux et faire fondre les différents chocolats séparément au bain-marie en mélangeant de temps en temps. Une fois le chocolat complètement fondu retirez-le du feu et laissez tiédir afin qu’il s’épaississe un peu.

Etape 3

Tenir les fraises par la tige et tremper les généreusement dans le chocolat fondu pour enrober tous les côtés. Déposez-les ensuite sur du papier de cuisson afin de laisser le chocolat sécher. Une fois le chocolat durci, déposez les fraises sur un plat de service et dresser selon votre envie.

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