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Mini muffins

au chocolat noir et fève Tonka

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15 min

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Moyen

Ingrédients

440g de farine tamisée

100g de sucre roux

60 de sucre

1 pincée de sel

1/2 fève Tonka

1 sachet de levure chimique

4dl de lait (+ 1/2 cc de jus de citron laisser reposer 10min)

2 œufs

80g de beurre fondu

100g de chocolat noir 72% Villars concassé en petits morceaux

Produit Villars utilisé dans cette recette

0273VL10 Pur Noir 72  100g E10501 12.2019 144x300 - Mini muffins

Noir 72%

Préparation

Mélanger les ingrédients secs dans un bol.

Dans un autre récipient, mélanger les œufs au lait, y ajouter le beurre puis verser le liquide dans le bol et mélanger. Ajouter les petits morceaux de chocolat noir, bien mélanger.

Verser dans les moules à muffins préalablement beurrés (environ au ¾ de la hauteur) et enfourner pour 25-30min dans un four à 190°C (chaleur tournante). Contrôler la cuisson avec une pique. Une fois cuits, les sortir du four et laisser refroidir. Les manger encore un peu tiède, c’est encore meilleur !

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